Vanillenudeln mit Mohn
Süsspeise

Zutaten:

• 350 g Vanillenudeln
• 80 g Butter
• 20 g Mohn
• Zucker

Zubereitung:
1.) Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen un die Vanillenudeln darin bißfest kochen.
2.) In der Zwischenzeit die Butter in einem großen Topf erhitzen und den Mohn sowie eine Prise Zucker untermischen.
3.) Die Nudeln abgießen und einige Eßlöffel des Kochwassers zurückhalten.
4.) Die Nudeln in den Topf zur Mohnsauce geben. 2 bis 3 Eßlöffel des zurückbehaltenen Kochwassers zugießen und alles gut vermengen. Tip: Wenn Sie den Geschmack noch etwas versüßen möchten, geben Sie je einen halben Teelöffel frisch geriebene Muskatnuß und gemahlene Nelken sowie 80 g Vanillezucker zur Mohnsauce.

Zeit: 15 Min.
Portionen: 3-4 Personen
Kalorien: k.A.

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